サイパン Ben Ki フードトラックで味わうローカルBBQ

ガラパン フィッシングベース

ここに最近ローカルBBQが楽しめるフードトラックが登場しました。

お店の名前はBen Ki。

大体いつもAM11:00~PM3:00ごろまでフィッシングベースで営業しています。

ただ曜日によって時間帯や営業場所が変わることがあるので、当日の営業場所や営業時間はお店のSNSで確認が必要です。
https://www.facebook.com/ben.ki.140733/
https://www.tiktok.com/@saipanbenki

ここは完全地元密着型の、サイパンの人がやっているお店。

見ての通りいろんなメニューがあるんですが

なかでもイチオシは、最近では島内でも手軽に食べられる場所が少なくなってきた、本格的な「サイパンスタイル」BBQが味わえるところ。

今回はメニュー1番目のレッドライス・マカロニサラダ・ポークリブ2つ＆ソーセージ($11)を注文してみました。

ポークリブはやわらかく、炭火の香りがよくのっていて、噛むとふわっと香ばしさが広がります。

レッドライスも量があっておいしいし、マカロニサラダも味がしっかりしていてすべてに大満足でした🥰

この伝統的なサイパン料理にはかかせないレッドライス。

これはアチョーテという天然着色料を使って色をつけています。

鮮やかな色合いに驚くかもしれませんが、味は決して濃すぎず、どんなおかずとも相性抜群の素朴で優しい味わいです。

ここから少し、Benさんの話を。

このお店の名前Ben KiはBenさんとKiさん、ご夫婦の名前から付けられています。

BenさんとKiさんは長い間、現クラウンプラザ(当時の第一ホテル→フィエスタリゾート)前のビーチでBen&Ki Water Sportsというマリンスポーツのお店をされていました。

当時サイパン旅行に来られていた方はひょっとしてご存じの方も多いかも。

私がサイパンに来たばかりのころ、Ki さんのお父さんはまだご健在で、よく昔の話を聞かせてくれました。

日本統治時代に教育を受けた方で、自然な日本語を話されていたのが印象に残っています。

グロットに行かれたことのある方であればおそらく目にしたことのある、こちらのモニュメント。

このモニュメントの方がBenさん。

Benさんは若いころダイビングガイド→ボートキャプテンでした。

このフードトラックはBen&Kiご夫妻の一番下の娘さんが経営しているお店。

娘さんは日本語がとてもお上手ですので、初めての方や英語での注文が不安な方でも安心して注文できますよ。

今この瞬間のサイパンを、体感しに来てね

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